吃到飽定價是在一段期間內，對無限或寬鬆上限的使用量收取固定價格。客戶不論使用一次還是五十次，支付的金額都相同。它消除了對突發帳單的恐懼，也讓你獲得可預測的收入，前提是重度使用者的成本不會超過他們所支付的金額。
健身房、行動通訊資費和串流訂閱都採用吃到飽的模式。客戶買的其實是不用計算次數的自由。
風險在於使用量的組合。以一間每月收費 30 歐元、有 1,000 名會員的健身房為例，每次到訪的清潔、能源和人力成本是 2 歐元。如果 900 名會員每月來 4 次，成本是 7,200 歐元。如果 100 名會員每月來 20 次，成本是 4,000 歐元。收入為 30,000 歐元，變動成本為 11,200 歐元，剩下 18,800 歐元用於房租、設備和薪資。現在改變組合：如果有一半的會員每月訓練 20 次，變動成本會升到 24,000 歐元，只剩下 6,000 歐元。價格沒有變，變的只是行為。
吃到飽定價恰好會吸引成本最高的那群客戶，因為打算密集使用服務的人本來就會刻意選擇這種方案。這是正常現象，不是失敗。你必須依照最終會形成的使用組合來定價，而不是第一天看到的那個組合。
大多數業者會保留一個限制，並稱之為合理使用：超過流量上限後降速、每月工單數上限、每個帳戶限一位使用者。用清楚的文字說明這個限制。一個標榜無限、之後卻被限速的吃到飽方案，只會帶來抱怨和退款。
吃到飽定價也會讓你失去資訊。當每個人付的錢都一樣，帳單就看不出誰真正獲得了價值，所以要另外測量使用量，並關注低使用量的客戶，他們往往是最先取消的一群。在自動生成的商業計畫中，吃到飽定價會作為與按次計費並列的收入選項之一出現。
