Η αλυσίδα αξίας είναι το διατεταγμένο σύνολο δραστηριοτήτων που εκτελεί η εταιρεία σου για να μετατρέψει εισροές σε ένα προϊόν για το οποίο πληρώνει ο πελάτης. Κάθε βήμα προσθέτει κόστος και, ιδανικά, περισσότερη αξία από όσο κοστίζει. Η χαρτογράφηση της αλυσίδας δείχνει πού δημιουργείται το περιθώριό σου, πού διαρρέει και ποια βήματα πρέπει να ελέγχεις εσύ.
Ένας χρήσιμος χάρτης έχει δύο γραμμές. Οι πρωτογενείς δραστηριότητες προωθούν το προϊόν: προμήθεια, παραγωγή, logistics, μάρκετινγκ και πωλήσεις, εξυπηρέτηση. Οι υποστηρικτικές δραστηριότητες τις καθιστούν εφικτές: οικονομικά, προσλήψεις, IT, αγορές. Απόδωσε ένα κόστος σε κάθε βήμα και κάνε μια ωμή ερώτηση σε καθένα. Θα πλήρωνε ένας πελάτης για αυτό αν το έβλεπε στο τιμολόγιο;
Ένα παράδειγμα από ένα μικρό καβουρδιστήριο καφέ, ανά κιλό. Οι πράσινοι κόκκοι κοστίζουν 6,00. Το καβούρδισμα κοστίζει 1,20. Η συσκευασία κοστίζει 0,80. Η αποστολή κοστίζει 1,50. Το συνολικό κόστος είναι 9,50 και η σακούλα πωλείται στα 18,00, οπότε 8,50 μένουν στην εταιρεία, ένα μικτό περιθώριο περίπου 47 τοις εκατό. Τώρα ο ιδρυτής εξετάζει την ανάθεση του καβουρδίσματος σε τρίτους για 3,00 ανά κιλό. Το συνολικό κόστος ανεβαίνει στα 11,30, και το περιθώριο πέφτει στα 6,70, ή περίπου 37 τοις εκατό. Το νούμερο κάνει την απόφαση συγκεκριμένη: η παραίτηση από 1,80 ανά κιλό αγοράζει ελεύθερο χρόνο και λιγότερο κίνδυνο εξοπλισμού, και μπορείς να κρίνεις αν αυτή η ανταλλαγή δουλεύει στον δικό σου όγκο.
Τα επιχειρηματικά σχέδια συνήθως περιλαμβάνουν περιγραφή της αλυσίδας αξίας, γιατί ο αναγνώστης θέλει να δει ποια μέρη της διαδικασίας ελέγχεις και πού εξαρτάσαι από άλλους.
Η συχνή σύγχυση είναι με την εφοδιαστική αλυσίδα. Η εφοδιαστική αλυσίδα είναι η ροή αγαθών και πληροφοριών ανάμεσα σε εταιρείες. Η αλυσίδα αξίας είναι το σύνολο δραστηριοτήτων που προσθέτουν αξία μέσα στην εταιρεία σου, συμπεριλαμβανομένης της υποστηρικτικής εργασίας που ποτέ δεν αγγίζει το προϊόν. Ένα δεύτερο λάθος είναι να χαρτογραφείς την αλυσίδα μία φορά και μετά να την αρχειοθετείς. Οι τιμές, οι προμηθευτές και τα εργαλεία αλλάζουν, οπότε επανεξέτασε τα νούμερα μία φορά τον χρόνο.
