El coste de ventas, o COGS, es el coste directo de producir los productos o servicios que vendiste en un periodo. Incluye materiales, mano de obra de producción y transporte. Excluye el alquiler, los sueldos de oficina y el marketing. La prueba es sencilla: si el coste desaparece cuando no vendes nada, pertenece al coste de ventas.
Un ejemplo. Si vendes una silla por 200 euros y la madera y el montaje cuestan 80 euros, tu coste de ventas es de 80 euros.
El coste de ventas decide cuánto dinero queda de cada venta antes de pagar un solo coste fijo. Para un producto físico suele contener materiales, envase, mano de obra de producción y el transporte de entrada. Para el software es más estrecho: alojamiento, comisiones de pago y el soporte que crece con el número de usuarios. Para una empresa de servicios son sobre todo las horas de las personas que entregan el trabajo.
Ejemplo desarrollado para una tienda online. Vendes una lámpara por 120 euros. La lámpara te cuesta 45 euros del proveedor, 6 euros de envase y 9 euros de transporte. El coste de ventas es de 60 euros, así que el beneficio bruto por lámpara es de 60 euros. Vende 500 lámparas al mes y generas 30.000 euros de beneficio bruto para cubrir alquiler, sueldos y anuncios.
El error más frecuente es meterlo todo en el coste de ventas. El alquiler de tu oficina, tu asesor contable, tu presupuesto de anuncios y tu propio sueldo de fundador son gastos operativos, no coste de ventas. Si los metes ahí, tu margen parece pésimo, lo que puede llevarte a abandonar un producto cuando el problema real son los costes fijos.
El segundo error es el momento. El coste de ventas pertenece al periodo en que vendiste la mercancía, no al periodo en que la compraste. Si compras 1.000 lámparas en enero y vendes 200 en febrero, solo el coste de 200 lámparas, 12.000 euros, impacta en febrero. El resto se queda en existencias.
El plan financiero que genera Foundor incluye el coste de ventas como línea propia, para que puedas leer el beneficio bruto antes de los costes fijos.
