Los costes variables suben y bajan con el número de unidades que vendes. Los materiales, el envase, el transporte, las comisiones de pago y la mano de obra por pedido pertenecen aquí. Vende el doble y estos costes se duplican aproximadamente. No vendas nada y caen a cero. Los costes variables deciden cuánto de cada venta te quedas en realidad.
Enumera los costes variables por unidad, no por mes. Esa es la forma que necesitas para fijar precios y para tu margen de contribución, y un plan de negocio generado los muestra por unidad junto a tu precio de venta.
Un ejemplo para una fabricante de velas. Cera 2,10 €, mecha y fragancia 1,40 €, tarro 2,30 €, etiqueta 0,20 €, caja 0,90 €, transporte 4,20 €, comisión de pago 0,60 €. El coste variable por vela es de 11,70 €. Vendes a 29 €, así que 17,30 € se quedan en el negocio para cubrir el alquiler, tu sueldo y el beneficio.
Los fundadores se equivocan aquí en tres cosas. Primero, olvidan las partidas pequeñas. Las comisiones de pago, el transporte de devolución y la cinta de embalar parecen minúsculos, pero 1,50 € por unidad sobre 3.000 unidades son 4.500 € al año.
Segundo, suponen que el coste unitario nunca cambia. Normalmente baja con el volumen: compra 5.000 tarros en lugar de 500 y el precio por tarro puede bajar de 2,30 € a 1,70 €. Indica qué volumen dan por supuesto tus cifras.
Tercero, tratan a un trabajador a tiempo parcial como variable. Si alguien recibe un sueldo mensual fijo con independencia de los pedidos, eso es un coste fijo.
La frontera entre fijo y variable no siempre es nítida. La electricidad de un taller tiene un término base más una parte que depende de las máquinas. Divídela cuando el importe sea grande, y elige una sola columna cuando sea pequeño. Ser coherente importa más que ser perfecto.
