मूल्य श्रृंखला उन गतिविधियों का क्रमबद्ध समूह है जो आपकी कंपनी इनपुट को ऐसे प्रोडक्ट में बदलने के लिए करती है जिसके लिए ग्राहक भुगतान करता है। हर कदम लागत जोड़ता है और, आदर्श रूप से, उससे ज्यादा वैल्यू भी। श्रृंखला को मैप करने से पता चलता है कि आपका मार्जिन कहां बनता है, कहां लीक होता है, और कौन से कदम आपको खुद संभालने चाहिए।
एक उपयोगी मैप में दो पंक्तियां होती हैं। प्राइमरी गतिविधियां प्रोडक्ट को आगे बढ़ाती हैं: सोर्सिंग, प्रोडक्शन, लॉजिस्टिक्स, मार्केटिंग और सेल्स, सर्विस। सपोर्ट गतिविधियां इन्हें संभव बनाती हैं: फाइनेंस, हायरिंग, IT, खरीद। हर कदम पर एक लागत जोड़ें और हर एक पर यह सीधा सवाल पूछें। अगर ग्राहक इसे इनवॉइस पर देखे, तो क्या वह इसके लिए भुगतान करेगा?
एक छोटी कॉफी रोस्टरी का उदाहरण, प्रति किलोग्राम। हरी बीन्स की लागत 6.00 है। रोस्टिंग की लागत 1.20 है। पैकेजिंग की लागत 0.80 है। शिपिंग की लागत 1.50 है। कुल लागत 9.50 है और बैग 18.00 में बिकता है, तो 8.50 कंपनी में रहता है, यानी लगभग 47 प्रतिशत ग्रॉस मार्जिन। अब संस्थापक 3.00 प्रति किलोग्राम की दर से रोस्टिंग को आउटसोर्स करने पर विचार करता है। कुल लागत बढ़कर 11.30 हो जाती है, और मार्जिन घटकर 6.70, यानी लगभग 37 प्रतिशत रह जाता है। यह संख्या फैसले को ठोस बना देती है: 1.80 प्रति किलोग्राम छोड़ना खाली समय और कम उपकरण जोखिम खरीदता है, और आप खुद तय कर सकते हैं कि यह ट्रेड आपके वॉल्यूम पर काम करता है या नहीं।
बिजनेस प्लान में आमतौर पर मूल्य श्रृंखला का विवरण शामिल होता है, क्योंकि पाठक यह देखना चाहता है कि आप प्रक्रिया के किन हिस्सों को नियंत्रित करते हैं और कहां दूसरों पर निर्भर हैं।
आम भ्रम आपूर्ति श्रृंखला के साथ होता है। आपूर्ति श्रृंखला कंपनियों के बीच माल और जानकारी का प्रवाह है। मूल्य श्रृंखला आपकी कंपनी के भीतर वैल्यू जोड़ने वाली गतिविधियों का समूह है, जिसमें वह सपोर्ट काम भी शामिल है जो कभी प्रोडक्ट को छूता तक नहीं। दूसरी गलती श्रृंखला को एक बार मैप करके फिर उसे रख देना है। कीमतें, आपूर्तिकर्ता और टूल बदलते रहते हैं, इसलिए साल में एक बार आंकड़ों पर फिर से नजर डालें।
