Цепочка поставок это полный путь продукта от сырья до рук клиента: поставщики, производство, транспорт, хранение и доставка, плюс возвраты, которые приходят обратно. Она также охватывает информацию и платежи, движущиеся вместе с товарами. У сервисных бизнесов она тоже есть, состоящая из инструментов и субподрядчиков.
Две цифры описывают большую часть этого: время выполнения заказа и минимальный размер заказа. Время выполнения это сколько занимает от заказа до поступления. Минимальный размер заказа это наименьшая партия, которую принимает поставщик. Производитель свечей, чей поставщик требует 1000 банок с временем выполнения 10 недель, должен решать за 10 недель вперёд и платить за 1000 банок, даже если продаёт 120 в месяц. По 1,20 евро за банку это 1200 евро, замороженных примерно на восемь месяцев продаж.
Именно поэтому цепочки поставок принадлежат вашему плану денежного потока, а не только операционному разделу. Деньги уходят рано и возвращаются поздно. Если вы платите поставщику за 30 дней до отгрузки, а ваши клиенты платят через 30 дней после доставки, этот разрыв вы финансируете сами.
Основатели обычно недооценивают три вещи. Во-первых, единые точки отказа. Один поставщик, одна фабрика или один маршрут доставки означает, что одна проблема останавливает всё. Второй квалифицированный поставщик стоит времени сейчас и экономит сезон позже. Во-вторых, реальную стоимость доставки. Цена за единицу это не вся стоимость. Добавьте фрахт, таможенную пошлину, страховку, обработку и возвраты, и итог часто на 20-40 процентов выше указанной цены. В-третьих, возвраты. Планирование прямого потока без обратного оставляет вас без процесса, когда 8 процентов заказов возвращаются повреждёнными.
Запишите каждый шаг, кто его выполняет, сколько времени занимает и что происходит при сбое. Эта короткая таблица полезнее, чем диаграмма.
