Değer zinciri, şirketinizin girdileri müşterinin ödeme yaptığı bir ürüne dönüştürmek için gerçekleştirdiği sıralı faaliyetler bütünüdür. Her adım maliyet ekler ve idealde, maliyetinden daha fazla değer ekler. Zinciri haritalamak, marjınızın nerede yaratıldığını, nerede sızdığını ve hangi adımlara sahip olmanız gerektiğini gösterir.
Faydalı bir harita iki satıra sahiptir. Birincil faaliyetler ürünü ileriye taşır: tedarik, üretim, lojistik, pazarlama ve satış, hizmet. Destek faaliyetleri bunları mümkün kılar: finans, işe alım, BT, satın alma. Her adıma bir maliyet ekleyin ve her birinde tek bir açık soru sorun. Bir müşteri bunu faturada görse ödeme yapar mıydı?
Küçük bir kahve kavurma işletmesinden bir örnek, kilogram başına. Yeşil çekirdek 6,00 avroya mal oluyor. Kavurma 1,20 avroya mal oluyor. Ambalaj 0,80 avroya mal oluyor. Nakliye 1,50 avroya mal oluyor. Toplam maliyet 9,50 avro ve paket 18,00 avroya satılıyor, yani 8,50 avro şirkette kalıyor, yaklaşık yüzde 47'lik bir brüt marj. Şimdi kurucu, kavurmayı kilogram başına 3,00 avroya dış kaynak kullanmayı düşünüyor. Toplam maliyet 11,30 avroya yükseliyor ve marj yüzde 37'ye, 6,70 avroya düşüyor. Sayı kararı somutlaştırıyor: kilogram başına 1,80 avrodan vazgeçmek, boş zaman ve daha az ekipman riski satın alıyor ve bu takasın kendi hacminizde işe yarayıp yaramadığını değerlendirebilirsiniz.
İş planları genellikle bir değer zinciri açıklaması içerir, çünkü bir okuyucu sürecin hangi kısımlarını kontrol ettiğinizi ve nerede başkalarına bağımlı olduğunuzu görmek ister.
Sık görülen karışıklık tedarik zinciriyledir. Tedarik zinciri, şirketler arasındaki mal ve bilgi akışıdır. Değer zinciri, ürüne hiç dokunmayan destek işi dahil, şirketinizin içinde değer katan faaliyetler bütünüdür. İkinci bir hata, zinciri bir kez haritalayıp sonra bir kenara kaldırmaktır. Fiyatlar, tedarikçiler ve araçlar değişir, bu yüzden sayıları yılda bir kez gözden geçirin.
